Monosaharidi (bihemija)

           Monosaharidi su oni glicidi koji se ne mogu hidrolizovati u prostija jedinjenja. Monosaharidi su aldehidni ili ketonski derivati polihidroksilnih alkohola pa stoga svaki monosaharid ima u svojoj molekuli, pored jedne ili više hidroksilnih grupa i jednu aldehidnu ili ketonsku grupu.

           Monosaharidi se dele prema broju ugljenikovih atoma od kojih su izgrađeni i po tome da li poseduju aldehidnu ili ketonsku grupu, na sledeći način:

BROJ C-ATOMA NAZIV ALDOZE KETOZE
C-2  –  GLIKOALDEHID  – 
C-3 TRIOZE GLICERALDEHID DIHIDROKSIACETON
C-4 TETROZE ERITROZA ERITRULOZA
C-5 PENTOZE RIBOZA RIBULOZA
C-6 HEKSOZE GLIKOZA FRUKTOZA
C-7 HEPATOZE   SEDOHEPTULOZA
C-8 OKTOZE    
C-9 NONOZE NEURAMINSKA KIS  

           Prema broju ugljenikovih atoma, prvi član je glikol-aldehid, sa bruto-formulom C2H4O2 ili linearno predstavljenom: CH2OH-CHO. Ovaj prvi član monosaharida može biti samo aldoza, što je sasvim razumljivo. Već drugi član sa tri ugljenikova atoma, trioza, ima dva oblika: aldehidni i ketonski, aldotriozu i ketotriozu, kako se vidi iz sledeće dve formule:

           CH2OH-CHOH-CHO
           CH2OH-CO-CH2OH

           Ako na isti način predstavimo dve heksoze, aldoheksozu i ketoheksozu:

           CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO
           CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH

onda ćemo zapaziti da je ketonska grupa u alfa-položaju, u kakvoj je uvek kod ketoza.

Zamolili bismo Vas da podelite tekst sa svojim prijateljima. Hvala :)

O autoru

Portal "Budi zdrav, produži život" osnovan je od strane studenata medicinskog fakulteta. Postavite pitanje na dnu teksta, a mi ćemo pokušati da odgovorimo na Vaša pitanja u najkraćem mogućem roku. Želite da nas bolje upoznate? Kliknite ovde >>

1 • Pitanja i odgovori

  1. Pingback: Glicidi – ugljeni hidrati | Budi zdrav, produži život.

Napišite Vaš odgovor/pitanje