Bakterije

Bakterije su jednoćelijski organizmi. Ovi mikroorganizmi se nalaze svuda gde postoje najosnovniji uslovi za njihov život. Žive u vodi, zemlji, hrani, na različitim biljkama, životinjama u organizmu čoveka, praktično svuda. Čovek je stalno kružen velikim brojem raznih vrsta bakterija. Mnogi organi, kao što su koža i sluznica organa za varenje, disanje, urogenitalnog trakta, stalno su naseljeni raznim vrstama bakterija, kone ne napuštaju čoveka do njegove smrti, pa i nakon smrti. Ove bakterije predstavljaju stalnu mikrofloru zdravog organizma. Najveći broj bakterija neophodan je za održavanje života na zemlji. Iako postoji ogroman broj bakterija, malo je njih sposobno da izazove bolest. Bakterije koje izazivaju bolesti, a žive van ljudskog organizma, mogu na razne načine da dospeju do zdravog čoveka. U zemlji najčešće se nalaze nepatogene bakterije. Zemljište je njihovo najbogatije stanište. Nepatogene bakterije stvaraju veliki broj enzima koji učestvuju u razgrađivanju organskih materija i čine zemljište plodnim. Ali ni patogene bakterije nisu retke. U zemljištu žive i uzročnici zaraznih bolesti kao što su tetanus, botulizam, legionarska bolest, bruceloza i dr.

Takođe, mnoge namirnice predstavljaju povoljnu sredinu za život i razmnožavanje bakterija (mleko i mlečni proizvodi, kremovi, sladoled, mesni proizvodi). Čovek se preko hrane često inficira mnogim uzročnicima zaraznih bolesti.

1 4 5 6